Ácidos y bases

Hipótesis:
Muchas de los productos de  limpieza suelen ser bases, y las verduras o frutas suelen ser ácidas así que en esta práctica veremos que tipo de sustancias son las cosas.

Objetivo:
Identificar el tipo de sustancia que son algunos alimentos, productos, etc, gracias al indicador universal


Sustancias y materiales

♦Ácido acético
♦Hidróxido de amonio
♦Indicador universal
♦Productos usados en casa (frutas, jabones, etc.)

Instrucciones:

Al principio, mis compañeras y yo decidimos probar si el betabel servía como indicador universal así que le añadimos alcohol y un trozo de betabel los cuales machacamos hasta hacer un liquido, pusimos tres porciones en tubos de ensayo diferentes con ácido acético e hidróxido de amonio.

El tubo de enmedio tiene betabel y alcohol simple

Aqui se muestra como se está machacando el betabel con alcohol.

La primera sustancia con la que vamos a jugar e scon el limón, ponemos un poco de su jugo en un tubo y luego le agregamos indicador universal, a lo cuál queda color coral así que es un ácido.

Luego seguimos con la baba de nopal, hicimos el mismo procedimiento que el anterior a lo cuál dió un color rojo con transparencia así que es un ácido fuerte.

Seguimos con el jugo de toronja seguimos con esta técnica nos dá rosa más fuerte que el limón así que es ácido fuerte

Iniciamos con el jugo de naranja nos da un color naranja y rojo así que es un ácido.

Vamos con los productos del hogar, iniciamos con el detergente en polvo, lo hechamos en un tubo de ensaye con un poco de indicador para que hiciera efecto y nos dió como resultado un color morado así que es una sustancia base.

Llegamos con el jabón líquido en este caso solo le añadimos indicador ya que es líquido. Y nos dió un color naranja resultó ser ácido.

Pasamos con el desengrasante, hicimos el mismo procedimiento y nos dió un color azul con transparencia, así que es una base.

Hicimos un experiemnto con el jitomate, nos dio un color rojo, aunque por el propio color del jitomate no se distinguió muy bien epor el indicador se hizo más rojo así que es un ácido.

Hicimos lo mismo con una galleta de limón, solo que la machacamos en el mortero de porcelana y le agregamos un poco de agua, aprox 1ml, y nos salió que era base, un color amarillo verdoso, base débil.

Pusimos unas papas Chips trituradas (Chips Fuego) eran de color rojas y con indicador dieron más rojas así que son ácidas.

Y para finalizar hicimos una neutralización entre el hidróxido de amonio y el ácido acético agregando cantidades de cada uno junto con el indicador hasta que adquiriera un tono verde.

Conclusión.
Para hacer una neutralizacion se tiene que ser muy caudeloso, ya que son cantidades proporcionales de ambas sustancias.